【エチオピア・イルガチャフ ナチュラル】 生豆220gを受注後焙煎【限定】 719

スイートチョコの様な香りを!
アラビカコーヒーの原産国エチオピア。コーヒーの木が森の中や庭先に自生しているこの国は1000年以上に渡るコーヒーの歴史があり、日本の茶道に似たようなコーヒーセレモニーは生活に密着した文化となっています。

エチオピアのイフガチャフ コチャレエリアの標高1800〜2200mの約600の小規模農家から集めました。
芳醇な香りの強化の為にグレード 1 の適したチェリーを特別に選別。しかも長期間(7 日程度)ややもすると発酵臭発生を抑え、リスクを担いながら丹念に 100%サンドライに仕上た逸品です。
製法が複雑で困難な為に高度な製法技術が必要です。
バランスの良いフルーティーな味わいをお楽しみください。
おすすめ焙煎度
シティ:スイートチョコの様な香りを
「おまかせ」でベストの焙煎に仕上げます!
一点一点ご注文の都度焙煎します。
まさにあなたの為だけのコーヒーです。
生豆220gを受注後焙煎します。
焙煎による水分の蒸発等により出来上がり重量は約180gとなります。
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