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【ニカラグア・リモンシリョ農園】 生豆220gを受注後焙煎【限定】 249

レインフォレストアライアンス認証
エチオピア産のロングベリー起源のジャバニカという名の単一品種で、大変な手間をかけて生産されています。コーヒー研究所から届いたこのような品種を始めてこの土地で栽培するのはとてもリスクのある試みでした。
そのため一握りの生産者しかこのコーヒーを栽培していません。
しかしこうしたハンデにもかかわらず、努力は報われました。2008年、リモンシリョ農園は姉妹農園であるグロリア農園とともに、ニカラグアカップオブエクセレンスに出品し、見事2位に輝きました。この品種を作り続けて7年、家族にとって大変喜ばしい瞬間でした。
農園はカフェソル・イ・アグアグループの一員で、このグループはウエットミル、ドライミルにおける丁寧な選抜摘果を通してコーヒーの品質を最大限に引き出すことに重きを置いています。
今回当店では輸送中の品質劣化を防ぐために開発されたバキュームパックで輸入しました。
採れたて、さらに焼きたてのコーヒーをお楽しみください。
おすすめ焙煎度
フルシティ：マイルドでクリーンな味わいを
「おまかせ」でベストの焙煎に仕上げます！
一点一点ご注文の都度焙煎します。
まさにあなたの為だけのコーヒーです。
生豆220gを受注後焙煎します。
焙煎による水分の蒸発等により出来上がり重量は約180gとなります。
: マイルドなコーヒー: 中米産コーヒー: スペシャルティコーヒー

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