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【オパールボールド】 生豆220gを受注後焙煎 840

ベトナム アラビカ種初登場！
世界のコーヒー生産量第二位を誇るアジアの雄ベトナム。
主に同国にて生産されている栽培品種はロブスタです。ロブスタ種は一般的にはインスタントコーヒーや缶コーヒーに使用されることが多い品種です。
今回初めてご紹介するベトナム オパールボールドは、一般的に広くレギュラーコーヒーとして親しまれている高級品種のアラビカ種です。アラビカ種はベトナム全体のコーヒー生産量のわずか5%未満と非常に希少なコーヒーです。
そのほとんどは水洗式と呼ばれる手法でコーヒー豆を作りますが、オパールボールドはインドネシアでしかやっていないスマトラ式’を採用している大変レアなコーヒーです。

ナッツやチェリー、甘酸っぱい柑橘系のフレーバーもありながら程よい甘みで、しっかりとボディもありクリーンなコーヒーです。
おすすめ焙煎度
フルシティ：程よい甘みで、しっかりとボディもありクリーンなコーヒー
一点一点ご注文の都度焙煎します。
まさにあなたの為だけのコーヒーです。
生豆220gを受注後焙煎します。
焙煎による水分の蒸発等により出来上がり重量は約180gとなります。
: 太平洋産コーヒー: スペシャルティコーヒー:

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