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【カップ オブ エクセレンス 2008 プロビデンシア農園】 生豆220gを受注後焙煎【数量限定】 196

2008カップオブエクセンス受賞コーヒー透き通る後味
サンタアナ市は首都サルバドルから西へ64kmの場所に位置し、サルバドル市に次いで2番目の都市です。ここは多くのスペイン植民地時代のコロニアル建築物が存在しています。
プロビデンシア農園は、5年前に現オーナーのロベルト サミュエル ウロア ヴィラノバ氏の手に渡りました。 農園は平均樹齢40年のコーヒー樹が、豊富な火山灰土壌で栽培されています。
ヴィラノバ氏はトレーサビリティーと高品質のコーヒーを保つためにウエットミルを設置することにしました。
収穫は充分に成熟してから行うため2月〜4月に掛けて行われます。
一般によく知られた動物「リス、アルマジロ、オオハシ、アカムクドリモドキ、アオサギ、ウサギ、フクロウ」もここではよく見かけることができます。またヴィラノバ氏は自治体と共同し近くの学校を支えています。
おすすめ焙煎度
フルシティ：まろやかな苦みと強い香り、透き通る後味
「おまかせ」でベストの焙煎に仕上げます！
店長のおすすめポイント
貴重なカップオブエクセレンス入賞のコーヒー豆です。
この機会にどうぞ！
一点一点ご注文の都度焙煎します。
まさにあなたの為だけのコーヒーです。
生豆220gを受注後焙煎します。
焙煎による水分の蒸発等により出来上がり重量は約180gとなります。
: マイルドなコーヒー: 中米産コーヒー: スペシャルティコーヒー

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