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【ペルー・インカの森オーガニック】 生豆220gを受注後焙煎【限定】 241

有機栽培コーヒー生豆100%使用
正式名称は、La Cooperativa Agraria de Servicios Caf醇P HEMALU de los Bosques del Inka。日本語に訳すと、「インカの森のエマルコーヒー農業サービス協同組合」となるのでしょうか。この「エマルコーヒー」というのは、「Hermanos Marin Ludena（マリン・ルデニャ兄弟）」の略です。創業者ヘクター・マリンが作ったブランド名のようです。
ペルーの先住民族が収穫したチェリーを小さな電動パルピングマシンを使って、皮むきからドライパーチメントまでの工程を自分たちで行います。ドライパーチメントの輸送から脱穀、選別、品質管理、袋詰めの工程は、リマにあるＣＯＣＬＡ社が請け負い、スペシャルティーコーヒーとして輸出されています。
甘みがあり、しかも刺激のない柔らかな味です。
おすすめ焙煎度
フルシティ：フローラルな香りとほのかな苦みとお楽しみください
「おまかせ」でベストの焙煎に仕上げます！
一点一点ご注文の都度焙煎します。
まさにあなたの為だけのコーヒーです。
生豆220gを受注後焙煎します。
焙煎による水分の蒸発等により出来上がり重量は約180gとなります。
: 苦めのコーヒー: 南米産コーヒー: スペシャルティコーヒー

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