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【ルワンダ・マクバ ブルボン】 生豆220gを受注後焙煎【限定販売】 409

千の丘の国から〜ルワンダコーヒー
かつては歴史的なジェノサイドにより、「ルワンダの悲劇」としてその名を知られていたルワンダですが、今やは農業改革やインフラ整備、IT産業の振興などによって急速な経済成長を遂げ、「ルワンダの奇跡」と呼ばれるようになりました。
コーヒーの世界でも同様であり、外資がサプライチェーンを垂直統合し、チェリーから生豆まで確りとした管理がなされる為、品質は大きく向上し、スペシャルティコーヒーの世界でも活躍する産地に成長を遂げています。
イシンビとは、現地の言葉で「白い山頂」を意味しており、高品質なコーヒーを世に送り出したいという輸出業者の想いが込められています。
手摘みで収穫されたチェリーは、手選別・浮力選別を経て、水洗処理されます。水洗処理されたパーチメントは更に比重により選別された後、20時間のソーキングを経て、アフリカンベッドで天日乾燥されます。
味のバランスがよく、甘い香りが特徴のルワンダの高品質コーヒーをどうぞ！
おすすめ焙煎度
フルシティ：上質の酸味と豊潤なアロマを
「おまかせ」でベストの焙煎に仕上げます！
店長のおすすめポイント
人気のルワンダコーヒーです。ぜひどうぞ！
一点一点ご注文の都度焙煎します。
まさにあなたの為だけのコーヒーです。
生豆220gを受注後焙煎します。
焙煎による水分の蒸発等により出来上がり重量は約180gとなります。
: 酸味の美味しいコーヒー: アフリカ産コーヒー: スペシャルティコーヒー

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