【エルサルバドル・エルグァモ農園ブラックハニー】 生豆220gを受注後焙煎【限定】 878

濃厚な甘みとジューシーさを兼ね備えたコーヒーに仕上がりました
エルサルバドル最西部に位置するアワチャパン県タクバ市にあるエルグァモ農園でつくられています。
農園はフェルナンド・アルファロさんとホセ・エンリケ・グティエレスさんにより運営されており、お二人ともエルサルバドル国内で長きに渡りコーヒー生産へ携わっています。
自社農園のコーヒーの品質向上に努めるだけでなく、地域のコーヒー産業の活性化も図っており、地元の人々を雇用するなど、地域全体の生活向上にも貢献しています。
彼らは「カップの質・環境の質・労働社会の生活の質」の3つの質を向上させる独自の哲学を持ち国内のコーヒー産業活性化の一翼を担っています。

レッド及びイエローカツーラ種をミューシレージと呼ばれる粘液質を残した状態でゆっくりアフリカンベットで乾燥させました。
濃厚な甘みとジューシーさを兼ね備えたコーヒーに仕上がりました。
おすすめ焙煎度
フルシティ:やや深めの焙煎で甘味を引き出します
「おまかせ」でベストの焙煎に仕上げます!
一点一点ご注文の都度焙煎します。
まさにあなたの為だけのコーヒーです。
生豆220gを受注後焙煎します。
焙煎による水分の蒸発等により出来上がり重量は約180gとなります。
: マイルドなコーヒー:中米産コーヒー: スペシャルティコーヒー

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