【ルワンダインゾブスプリーム】生豆220gを受注後焙煎【限定販売】 - コーヒー豆通販 | お好みの味承ります

【ルワンダインゾブスプリーム】生豆220gを受注後焙煎【限定販売】 799

千の丘の国から～ルワンダコーヒー

千の丘の国、あるいは絶滅危惧種であるマウンテンゴリラが生息する国として知られているルワンダ共和国はアフリカ中央に位置する内陸国で赤道の南側に位置しています。ルワンダのコーヒーの歴史は 1900年代初頭にドイツ人により持ち込まれたことに端を発します。コーヒーは個々の農家の収入源であるばかりでなく、社会及び経済の発展に重要な役割を果たしてきました。今では40万もの小さな農家がコーヒー栽培に携わり、それによる収入を得ております。1994年には所謂ルワンダ大虐殺を経験し、一時生産量が激減しましたが、近年では30万袋前後の生産量に回復しております。
ルワンダのコーヒーの生産量のおよそ半分は小規模農家がドライパーチメントの状態にまで仕上げる品質的に不安定なものですが、欧米の援助によりウォッシングステーションの建設が各地で進み、プレミアムコーヒーの生産量は増えつつあります。
2008 年からはカップオブエクセレンスもおこなわれています。

インゾブとは、ルワンダ語で‘ゾウ’という意味です。アフリカを代表する動物のひとつで、「毎年安定した力強いコーヒーを」、という想いが込められています。
そのインゾブの中でも更に厳選されて高品質な生豆のみに、最高を表す‘スプリーム’の名称をつけることができます。

今回お届けするのシンビウォッシングステーションです。2013年位9位、2015年位は７位といったカップ・オブ・エクセレンスの入賞実績があります。

おすすめ焙煎度

フルシティ：上質の酸味と豊潤なアロマを
「おまかせ」でベストの焙煎に仕上げます！

店長のおすすめポイント

人気のルワンダコーヒーです。ぜひどうぞ！

一点一点ご注文の都度焙煎します。
まさにあなたの為だけのコーヒーです。
生豆220gを受注後焙煎します。
焙煎による水分の蒸発等により出来上がり重量は約180gとなります。

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