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【エルサルバドル・ラ アラドナ農園】 生豆220gを受注後焙煎【限定】 722

知られざる秘境、チャラテナンゴのコーヒー
ラ アラドナ農園は、エルサルバドル北西部、ホンジュラスとの国境近くのチャラテナンゴ県、ラパルマに位置します。
ラパルマは標高が高く、この地域のコーヒーは独自のテロワールとMICRO CLIMATEを持ち合わせ、複雑でフローラルなアロマを兼ね備えています。

ここ数年続けてCOEの一位はこの地域のコーヒーです。交通の便の悪い僻地ですが、逆にコーヒー栽培には最適の条件を持ち合わせるまさに秘境であることは間違いありません。
コーヒーはシェードツリーのもとで栽培されており、このシェードツリーが素晴らしいカップを生み出すひとつの要因となっています。

日本ではまだまだ知られていない秘境チャラテナンゴのコーヒーをご賞味ください。
おすすめ焙煎度
フルシティ：まろやかな苦みと強い香り、風味豊かなコーヒー
「おまかせ」でベストの焙煎に仕上げます！
店長のおすすめポイント
ナチュラル製法とは今では一部のコーヒーでしか採用されていない精製法です。
収穫した果実をそのまま果肉を付けた状態で乾燥させてから、種子の部分であるコーヒー豆を取り出します。
対して多くのコーヒーはウォシュトと呼ばれる水洗式を採用しています。水洗式はきれいに果肉が除去できるのですが、コーヒーの成分も水に溶け出してしまうことが懸念されています。 サンタリタ農園でも、ごく一部だけ実験的にナチュラルで精製されているそうです。貴重なコーヒーをこの機会にどうぞ！
一点一点ご注文の都度焙煎します。
まさにあなたの為だけのコーヒーです。
生豆220gを受注後焙煎します。
焙煎による水分の蒸発等により出来上がり重量は約180gとなります。
: マイルドなコーヒー: 中米産コーヒー: スペシャルティコーヒー

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