【カフェ・ヴィーニョ・ピーベリー】 生豆220gを受注後焙煎【限定販売】 417

ワインのようなフレーバーのカフェ・ヴィーニョのピーベリー
バイオカン農園はブラジルミナスジェライス州セラード地域に位置し、標高900mから980mに広がる美しい農園です。農園の気温は平均で21°Cと、コーヒーの成熟に最適な条件を提供しています。開花期は9月から11月にかけて、収穫期は5月から8月まで。この時期に収穫されるコーヒー豆は、最高の品質を保証します。

バイオカン農園のこのコーヒーは、口に含む瞬間、その甘さが際立ち、鼻からもワインを思わせるフレーバーが広がります。どっしりとしたフレーバーから感じられるのは、スッキリとした白やロゼではなく、フルボディの赤ワインのような深みと風味です。

このコーヒーはナチュラル(自然乾燥)で生産され、力強いボディ感を持ちながらも、雑味はありません。
ブラジル鑑定士によると、ピーベリーとフラットビーンズを分けてカッピングすると、特徴は同じでも、ピーベリーの方が力強さで勝ることが多いと言われています。

豊かなフレーバーと魅力的な風味を焼き立てでお楽しみください。
おすすめ焙煎度
シティ:やさしい甘味を引き出します
「おまかせ」でベストの焙煎に仕上げます!
一点一点ご注文の都度焙煎します。
まさにあなたの為だけのコーヒーです。
生豆220gを受注後焙煎します。
焙煎による水分の蒸発等により出来上がり重量は約180gとなります。
: マイルドなコーヒー: 南米産コーヒー: スペシャルティコーヒー

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