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【サン・ファン農園】 生豆220gを受注後焙煎【限定】 853

グアテマラの名産地アンティグアのブルボン種ならでは
サン・ファン農園は、アンティグアのサカテペケスに位置しており、農園のある場所はアンティグアでもかなり標高が高く、最も高い地点では1,920mに達します。 品種はブルボンをメインに、カトゥーラ、カトゥアイ種が植えられています。
当農園のオーナーはオット氏ですが、農園管理は長年アンティグアの著名な農園を担当してきたベテランのセラヤ氏によってマネージメントが行われています。
シェイドツリーのシェルターに守られたコーヒーの木々は常に衛生的な状態が保たれ、その都度逐一組織が採取され、木の栄養状態を観察しながら施肥、剪定等、農園技師ならではのトリートメントが施されています。 グアテマラの名産地アンティグアのブルボン種ならではのフローラル、カスタード、バニラ、アプリコット、オレンジ、など様々な香りがバランスよく融合しています。
おすすめ焙煎度
フルシティ：強い香りとフルボディの甘い味わい
「おまかせ」でベストの焙煎に仕上げます！
: マイルドなコーヒー: 中米産コーヒー: スペシャルティコーヒー

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